Sonntag, 20. Mai 2007

In vino veritas: Beaune und die Cote d'Or

IMGP2169Kommt man nach Beaune und der legendären Côte d'Or, dann heisst das vor allem Weintrinken, viel, viel Weintrinken. Und zwar nicht irgendsoein Vin de table-Gesoeff, sondern nur die edelsten Trauben, die rund um Beaune auf den Weinbergen wachsen: Beaune ist umgeben von Premier Cru- und Grand Cru-Lagen, die die teusersten und edelsten Weine der Bourgogne hervorbringen (das Foto neben dran ist aufgenommen inmitten dieser teuren Gewächse mit Blick auf Beaune). So ging es denn dann zwei Tage lang durch sämtliche Weinläden Beaunes von einer Weinprobe zur nächsten. Was war sonst noch so? Auch die kulinarischen Spezialitäten der Bourgogne wurden verköstigt: Weinbergschnecken und Boeuf bourgingon. Und natürlich die Sehenswürdigkeiten von Beaune: die Weinhändler; die mittelalterlcihe Stadtmauer und nicht zu vergessen das Hospice de Beaune, das Hôtel-Dieu, ursprünglich eine Armeneinrichtung, das aber vor allem für ihre jährliche Weinversteigerung berühmt ist, die die Weinpreise für die ganze Region definieren.
Weitere Fotos aus Beaune könnt ihr Euch hier anschauen, meine Karte findet ihr hier.

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